Agriculteurs de génération en génération, Thomas nous raconte l'histoire de l'exploitation familiale qui commence avec son arrière grand-père dans le Val d'Oise ! Ce sont ses parents qui décident de déplacer la maison Paulmier à Orgeval.
Bercé par les saisons, les semences, les cueillettes, Thomas, qui reprend les rênes de l'exploitation familiale à chopé le virus de l'agriculture tout minot, et ça se voit. Aujourd'hui, on le sent fier de son entreprise et fier de ses produits.
Maison Paulmier a fait le choix du respect du terroir. Ils ne cultivent que des produits de saison qui poussent naturellement par chez eux. Ils ont aussi fait passer leur exploitation en agriculture raisonnée et pour aller jusqu'au bout des choses, ils emploient la lutte biologique dans leurs cultures !
